Bäckerei 

Brotmanufaktur-Brotversand

  4-Täler-Beck 

Dietmar Brandes

der "Rogg`n Roll Bäcker"

   Behringersmühle Fränkische Schweiz

Bevor Sie vor Hunger

in den Teller beißen ...

 ... bestellen Sie einfach

günstig und vor allem GUT!

 

Bezahlmöglichkeit Vorkasse oder PayPal


 Besonders ideal für die

Metabolic Balance 

Stoffwechselumstellung


- Umweltfreundlicher Betrieb

- aus regionalem Getreide

- NATURLAND Partner (zertifiziert) mit "Bio" gekennzeichnet

- ohne Gentechnik

- Vegan

- mit Meersalz

- Natursauerteig aus eigener Herstellung



Ähre und Ehre

Besser, Wir backen das Brot

- Reine und unverfälschte Roggenbrote

- Roggenbrote für die metabolische Ernährung

- Brote bei Weizenunverträglichkeit

- Brote ohne Hefezusatz

- Roggenvollkornbrote

- Roggenbrot fein vermahlen

- Roggen-Knäckebrote große Auswahl

- Natursauerteigbrote


 

Foto:

Verleihung Bayerischer Staatsehrenpreis für langjährige, gleichbleibende Qualität   

Dezember 2017 Residenz MünchenBrandes_2771

Brotkauf ist Vertrauenssache
Brotkauf ist Vertrauenssache Brotkauf ist Vertrauenssache

Artikel-Nr.: 02

Kräftig gebackenes Steinofenbrot (Roggenmischbrot, Roggen- und Weizenmehl), Natursauerteig, Wasser, Meersalz) Dieses Brot ist nur als GANZER Laib erhältlich.Mit  "Sehr gut" ausgezeichnet

Grundpreis 1000g 3,24 €
4,85
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 028

Ein ganz besonders lecker fränkisches Brot,  auf Steinplatten gebacken.

Roggenmischbrot mit ausgesuchten Brotgewürzen (Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel) 80% Roggen, 20%Weizen, Natursauerteig, Wasser, Meersalz. Dieses Brot ist nur als GANZES erhältlich 

Mit "Sehr gut" ausgezeichnet

Grundpreis 1000g 3,51 €
5,25
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 057

Verbesserte Rezeptur

Honigkuchen, Pfefferkuchen aus Roggen-
vollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Walnüsse, Honig, Orangeat, Zitronat, Mandeln, Sauerrahm(Milch), Eigelb, Gewürze, Triebmittel.

Stückpreis

Eine süße Versuchung die sich lohnt!

2,25
Artikel-Nr.: 061

Ideal für ihre metabolische Ernährungsweise.

Phase 3

Qualitätsurteil/ Auszeichnung:  Sehr gut

Ohne Weizen, Ohne Hefe, 1500 g, Ganz.

Bio -Roggenvollkorn/Roggenschrot, eigener Roggenvollkorn-Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Wasser, Meersalz, Haferflockenkruste.

Grundpreis 1000g 3,98 €
5,95
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 061s

Ideal für ihre metabolische Ernährungsweise ab Phase 3.

Ohne Weizen, Ohne Hefe. 1500 g. geschnitten.

Kerniges Vollkornbrot 

Bio - Roggenvollkorn/ Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, eigener Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz, Haferflockenkruste. 

Grundpreis 1000g 3,73 €
5,95
Artikel-Nr.: 062

100 % Bio Roggenvollkorn/Roggenschrot, mit eigenem Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.

Ohne Weizen - Ohne Hefe. 1500 g. Als Ganzes

Für  Metabolic Balance-Teilnehmer - ab Phase 2  geeignet.

Auszeichnung/Qualitätsurteil : Sehr gut!

Dieses Brot ist kernig und herzhaft.

Möchten Sie gern eine feinere Brotstruktur dann schauen Sie doch auch mal bei dem feinen 100 % Roggenbrot weiter unten

Grundpreis 1000g 3,83 €
5,75
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 062B

Geeignet für ihre metabolische Ernährungsweise ab Phase 3

Auszeichnung/Qualitätsurteil:  Sehr gut

Brot ohne Weizen - ohne Hefe! 1500 g, GANZ.

100 % Bio-Roggenvollkorn/Roggenvollkornschrot, mit aromatisch feinem Bärlauch und Kräutern, eigener Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.

Grundpreis 1000g 4,30 €
6,45
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 062Bs

Für ihre metabolische Ernährungdweise ab

Phase 3 geeignet

Ohne Weizen - Ohne Hefe, 1500 g. Geschnitten.

100 % Bio-Roggenvollkorn/Roggenschrot, eigener Roggen-Natursauerteig, Bärlauch, Kräuter, Wasser, Meersalz.

Grundpreis 1000g 4,30 €
6,45
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 062Gs

Für Metabolic Balance®-Teilnehmer ab

Phase 2 geeignet

Ohne Weizen - Ohne Hefe - 1500 g. geschnitten

100 % Bio-Roggenvollkorn/Roggenvollkornschrot mit mit feinen Brotgewürzen wie Koriander, Fenchel, Anis, Kümmel, eigener Natursauerteig, Wasser, Meersalz

Dieses Brot hat einen wahren Liebhaberkreis gefunden - Vorsicht - Suchtgefahr

Grundpreis 1000g 3,97 €
5,95
Artikel-Nr.: 062GW

Für metabolic balance-Teilnehmer ab Phase 2  geeignet

Auszeichnung/Qualitätsurteil

Sehr gut

Ohne Weizen - Ohne Hefe. 1500g. Ganz.

100 % Bio-Roggenvollkorn/Roggenschrot, dazu mit feinen Brotgewürzen Koriander, Anis, Fenchel, Kümmel, mit eignem Roggen-Natursauerteig gelockert, Wasser, Meersalz,

Grundpreis 1000g 3,97 €
5,95
Artikel-Nr.: 062s

Für  Metabolic Balance®-Teilnehmer ab Phase 2  geeignet

Ohne Weizen - Ohne Hefe. 1500 g.

Dieses Brot ist kernig und herzhaft.

100 % Bio- Roggenvollkorn/ Roggenschrot, mit eigenem Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.

Grundpreis 1000g 3,83 €
5,75
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 062W

Geeignet für ihre metabolische Ernährungsweise ab Phase 3

Qualitätsurteil/ Auszeichnung: Sehr gut

Ohne Weizen - ohne Hefe 1500g -als Ganzes

Bio - Roggenvollkornbrot Classic wie oben, dazu mit Walnüssen, Natursauerteig,Wasser, Meersalz.

Bedingt durch die enorm gestiegenen Walnusspreise am Rohstoffmarkt haben wir eine Preisangleichung vornehmen müssen.

Grundpreis 1000g 4,60 €
6,95
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 062Ws

Ideal für metabolische Ernährungsweise Phase 3.

Bio. Ohne Weizen, Ohne Hefe, 1500 g. geschnitten.

Bedingt durch die enorm gestiegenen Walnusspreise am Rohstoffmarkt haben wir eine Preisangleichung vornehmen müssen.

Grundpreis 1000g 4,63 €
6,95
Versandgewicht: 1.500 g
Artikel-Nr.: 066

Das Brot ohne Weizen u. ohne Roggen! 500 g

Ballaststoffreiche Brotgerste, Dinkel, mit wertvollen Beta-Glucanen, Dinkelsauerteig, mit Kürbiskernen,Sesam Sonnenblumenkernen, Wasser, Hefe, Meersalz.

Grundpreis 1000g 6,30 €
3,35
Artikel-Nr.: 067

für metabolic balance-Teilnehmer ab Phase 2 geeignet

Ohne Weizen, Ohne Hefe. 1500 g. Ganz.

Reines Roggenbrot aus Bio-100 % Roggenmehl, eigener Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.

Grundpreis 1000g 3,62 €
5,45
Artikel-Nr.: 067s

Für Metabolic Balance®-Teilnehmer ab

Phase 2 geeignet

Ohne Weizen, Ohne Hefe. 1500g. geschnitten.

Reines Bio-Roggenbrot (Roggenmehl) 100 %, mit eigenem Roggen-Natursauerteig Wasser, Meersalz

Grundpreis 1000g 3,62 €
5,45
Artikel-Nr.: 072

Mandeln, Sonnenblumenkerne, Roggenbrotteig, Äpfel, Gewürze, Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.  1 Riegel = 1 Portion Mandelade,

Riegel bitte sofort einfrieren oder direkt verbrauchen, wir verwenden keine Konservierungsmittel.

4,35 / Packung(en)
Artikel-Nr.: 09

Mehrfach prämiert! Mit Weizen und Roggenmehl, 3000 g Laib, nur als Ganzes erhältlich. Fränkische Spezialität aus dem Steinbackofen,Natursauerteig,,WasserKartoffelflocken,Quark ( Allergen Milch), , Meersalz

Dieses Brot ist nur als GANZES erhältlich

Grundpreis 1000g 3,30 €
10,80
Versandgewicht: 3.000 g
Artikel-Nr.: 092

Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, eig. Natursauerteig. Ingwer, Curry, Koriander und Blütendeko.Meersalz. Da wird es jedem schwindlig vor Geschmackserlebnis und Anblick

Grundpreis 1000g 11,25 €
2,35 / Packung(en)
Versandgewicht: 200 g
Artikel-Nr.: 094

ca. 200 g, Roggen, Roggen-Natursauerteig, Bärlauch, Kümmel, Meersalz, Wasser

Grundpreis 1000g 11,25 €
2,35 / Packung(en)
Versandgewicht: 200 g
Artikel-Nr.: 095

ca. 200 g, Roggen, Roggen-Natursauerteig, Chilli, Wasser, Sesam, Mohn, Meersalz

Grundpreis 1000g 10,00 €
2,35 / Packung(en)
Versandgewicht: 200 g
Artikel-Nr.: 097

Ideal klassisch metabolische Ernährungsweise ab Phase 2

Ohne Weizen - Ohne Hefe. 225 g

Roggen-Knäckebrot mit feinem Sesam, ohne Hefe, eigenem Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz

Grundpreis 1000g 7,99 €
2,10 / Packung(en)
Versandgewicht: 225 g
Artikel-Nr.: 098

 ideal klassisch metabolische Ernährungsweise ab Phase. 2

ohne Weizen - ohne Hefe. 225 g.

Roggenknäcke mit feinen Gewürzen, eigenem Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz

 

Grundpreis 1000g 7,99 €
2,10 / Packung(en)
Versandgewicht: 225 g
Artikel-Nr.: 099

Ideal  ab Phase 2 Metabolic Balance

Ohne Weizen. Ohne Hefe. 225 g.

Delikates Roggen-Knäckebrot aus Roggenvollkornschrot/Roggenmehl, eigener Roggen-Natursauerteig, Wasser, Meersalz.

Grundpreis 1000g 7,70 €
1,95 / Packung(en)
Versandgewicht: 225 g
Artikel-Nr.: 724

1500 g

100 % Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen, eig.Roggen- Natursauerteig, Kürbiskernen, Leinsaat, Sesam, Wasser, Meersalz

Grundpreis 1000g 4,30 €
6,45
Versandgewicht: 1,5 kg
Artikel-Nr.: 900

Ideal zum Kennenlernen

  Metabolic Balance® besonders geeignet ab  Phase 2

 -  750 g Bio-Roggenvollkornbrot "CLASSIC" geschnitten,

 -  750 g Bio-Roggenvollkornbrot "CLASSIC" mit Gewürzen" Koriander, Anis, Fenchel, Kümmel

-   750 g Bio-Roggenbrot, geschnitten

 -  350 g verschierdene  Roggenknäckesorten

 zum Probierpreis von 10 €  + 5,50 € Versand

Info: neue Paketgröße mit mehr Inhalt!

Grundpreis 1000g 3,94 €
10,00
Ferienwohnungen "Im Bäckerhaus"

Ferienwohnungen "Im Bäckerhaus"

Ferienwohnung "Im Bäckerhaus"

ca. 70m², 2-4 max. 6 Personen, WLAN kostenlos, Balkon, Wohnzimmer, 2 Schlafzimmer, Küche, Bad, WC.

Ausstattung:u. a. Geschirrspüler, Mikrowelle, Toaster, Kaffeemaschine, Ceranfeld, Waschmaschine, Trockner.

Machen Sie doch mal einpaar Tage frei und fahren zu uns in die schöne Fränkische Schweiz. Ludwig Richter zitierte sie als "Schlupfwinkel des Deutschen Gemüts".

Ob Erholung, Erlebnis oder Kultur, hier finden Sie sicher das Richtige. Wir liegen mitten im Herzen des Ferienzentrum Fränkische Schweiz Gössweinstein-Behringersmühle.

 

Über uns

Über uns

Klasse statt Masse -

Eben aus Liebe zu den Guten Dingen des Lebens

 

 - Wir sind eine handwerklich kleine, familiäre Brotmanufaktur in einem Dorf  der Fränkischen Schweiz, zwischen Bamberg - Bayreuth - Nürnberg. Uns gibt es seit über 80 Jahren.

- Wir verwenden vorzugsweise heimisches Getreide/Schrot/Mehl, Backzutaten und pflegen unseren Natursauerteig täglich selbst. Bio Produkte sind von NATURLAND zertifiziert. Strom wird aus Wasserkraft gewonnen.

- Wir verzichten auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker!

- Unsere überregional bekannten Roggenbrote werden auf Steinplatten extra schonend und lange gebacken und entfalten ihr herrliches Aroma erst nach ein bis zwei Tagen und haben dadurch auch einen besonders natürlichen Geschmack sowie eine lange Frischhaltung.

- Für den Versand sind diese  somit allerbestens geeignet und Sie werden beim Auspacken der Brote schon vom köstlichen Duft  betört.

 

 

Datenschutz

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Widerrufsbelehrung

 Widerrufsbelehrung :Wenn Sie als Verbraucher bestellen, kann Ihnen ein Widerrufsrecht gemäß einer der nachfolgenden Belehrungen zustehen. Verbraucher ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.

Widerrufsrecht: Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat.

Um ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Bäckerei 4-Täler-Beck, Renate und Dietmar Brandes, Behringersmühle 6, 91327 Gößweinstein, Tel.: +49 (0) 9242439, Fax: +49 (0) 9242-740437, E-Mail: Brandes-Goessweinstein@t-online.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

Folgen des Widerrufs:

Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.

Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.

Besondere Hinweise :

Das Widerrufsrecht besteht, soweit nichts anderes vereinbart wurde, nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Verbrauchers zugeschnitten sind.

Des Weiteren besteht das Widerrufsrecht nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde.

Muster-Widerrufsformular (Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.)

– An Bäckerei 4-Täler-Beck, Renate und Dietmar Brandes, Behringersmühle 6, 91327 Gößweinstein, Fax: +49 (0) 9242-740437, E-Mail: BrandesGoessweinstein@t-online.de, mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail:

– Hiermit widerrufe(n) ich/wir (   *) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*)

– Bestellt am (*)/erhalten am (*)

– Name des/der Verbraucher(s)

– Anschrift des/der Verbraucher(s)

– Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier)

– Datum (*) Unzutreffendes streichen.

 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

 

Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie bevor der Bestelldurchgang abgeschlossen ist

 

Impressum

 

Bäckerei Brandes 4-Täler-Beck

Renate und Dietmar Brandes

 

Behringersmühle 6

91327 Gössweinstein

Tel. 09242-439

Fax-Nr: 09242-740437

Email: Brandes-Goessweinstein@t-online.de

oder  Brandes@4-taeler-beck.de (für Paypal Zahlungen!)

Homepage:  www.4-taeler-beck.de

 

USt.- Nr. ID  DE132616061

Bio Zertifizierungsnummer: DE-BY-037-87916-B

Zertifizierungsstelle Ökop DE-ÖKO-037

 

Aufsichtsbehörde :

Handwerkskammer für Oberfranken in  95445 Bayreuth,

Kerschensteinerstrasse 7

Tel.:0921-910-0

 

Die Europäische Kommission unterhält eine Plattform zur aussergerichtlichen Online-Beilegung von Streitigkeiten zwischen Verbrauchern und Unternehmen(OS-Plattform).Die Plattform erreichen Sie unter :

http://ec.europa/consumers/odr.

Wir sind weder bereit noch verpflichtet ,an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.